全书分4篇，每篇又分若干节。“荣养概论”篇；“各种病证之食饵疗法”篇；“病人食饵中之重要疗法及其应用范围”篇；“施行食饵疗法时应特别注意之人”篇以老人、孕妇、产妇、乳儿、营养障碍乳儿为对象，而于乳儿之“天然荣养法”、“人工荣养法”所用食饵介绍尤详。